Oheso Bagle

名前がとても気に入っています。

真ん中に穴が空いていなくて、おへそみたいな形をしています。

このベーグルは、ある地元のイベントに参加したことがきっかけで誕生しました。

私の住んでいる「袋井市」は東海道五十三次の２７番目、どまんなかにあります。

おへそも身体の中心、どまんなかにあります。生きていくうえで、とても大切なところです。

このベーグルを袋井の多くの方に、作って、食べて、そして大切にしてほしいという想いをこめて、「おへそベーグル」という名前をつけました。

何度も何度も試作を重ねて、とってもおいしくなった、自信作です。

生地には、乳製品、卵、油脂を使ってません。そして、ＣｕｉＣｕｉのパンは全てそうですが、国産小麦で作っています。国産小麦はとってもベーグルにあうんです。もちもちして、おいしいです。

この「おへそベーグル」が、袋井に、そして袋井市外にも、ゆっくり広がっていってほしいなと、密かに思っています。

いろいろな味が楽しめます。

・プレーン

・玄米茶＆大納言

・大葉＆みそ

・イチジク＆くるみ

・レーズン＆くるみ

・さつまいも

・チョコ

・エスプレッソ

・ほうじ茶

他にもいろんな味に挑戦中です。

生地に混ぜたり、フィリングで包んだりと、作るのも楽しいおへそベーグルです。

真ん中に穴が空いていないので、サンドイッチもお勧めです。